| MİNERALİN ADI | MİNERALİN GÖREVİ | EKSİKLİĞİ | FAZLALIĞI | HAYVANSALBESİNLER | BİTKİSELBESİNLER |
| Kalsiyum(Ca) | Kas Kasılması,Kanın Pıhtılaşması,Kemik Ve Dişlerin Gelişimi,Sinir İmpulslarının İletimi,Enzim Aktivasyonunu Sağlar. | Büyümeyi EngellerKemik Ve Dişler GelişmezÇocuklarda Raşitizm(Kemik Erimesi)Yetişkinlerde Osteomalazi(Kemik Yumuşaması)Yetişkinlerde Osteoporoz(Delikli KemikOluşumu) | İştahsızlıkKas GüçsüzlüğüAteş | SütYumurtaPeynirDeniz Ürünleri | LahanaZeytinKereviz Semizotu MaydanozCevizBaklagiller |
| Demir (Fe) | Kanda oksijen ve karbondioksit taşıyan hemoglobinin yapısına katılır.Bazı Enzimlerin Yapısına Katılır | Anemi(Kansızlık) oluşur.Kronik Yorgunluk,Güçsüzlük | Çocuklarda Zehirlenme,Karaciğer İltihabı | BalıkKırmızı Et,Beyaz Et | TahıllarBaklagillerPekmezYeşil Sebzeler |
| İyot ( I ) | Tiroid Hormonunun (Tiroksinin) Yapısına Katılır | Guatr Cücelik | Kilo Kaybı, Sinirlilik, Huzursuzluk, Sıcağa Tahammülsüzlük, Terleme, Kas Gücü Kaybı Ve Çarpıntı | Süt ÜrünleriDeniz Ürünleri,Balık,Karides,Midye | İyotlu Yemek Tuz |
| Fluor (F ) | Diş Çürümesini Önler | Diş Çürümesi,Kemik Güçsüzlüğü | Dişlerde Sararma(skorbüt)Kemik Ve Dişlerde Bozulma | Deniz ÜrünleriKırmızı Et, Karaciğer, Süt, Yumurta | Taze Meyve Ve Sebze ,Su |
| Fosfor (P) | Dişlerin Ve Kemiklerin Gelişimi sağlar.ATP’ nin , Nükleik Asitlerin(DNA-RNA) Yapısına KatılırpH Dengesini (Asit-Baz) Sağlar | Kemik Yumuşaması,Düzensiz Alyuvar Üretimi,Metabolik Bozukluk | Kemiklerde Ca Azalır,Kas Kasılması ,Çene Bozuklukları | Sütlü Yiyecekler,Yumurta SarısıEt | Tahıllar Fındık CevizBadem Baklagiller |
| Sodyum (Na) | Kas Ve Sinir Çalışmasında etkilidir. Vücut Suyu Ve pH Dengesini (Asit-Baz) Sağlar | Güçsüzlük,Kas Krampları ,İshal Dehidrasyon | Yüksek Tansiyon, Ödem ,Böbrek Hastalıkları | Yumurta EtSüt | Ekmek Zeytin Ispanak ,Tuz |
| Potasyum (K) | Kas Ve Sinir Çalışmasında etkilidir.Vücut Suyu Ve pH Dengesini(Asit-Baz) Sağlar | Kas Ve Sinir Güçsüzlüğü | Anormal Kalp Atışı,Kas Güçsüzlüğü,Zihinsl Yorgunluk,Soğuk Ve Renksiz Deri | Yumurta BalıkSüt | Havuç,Enginar, Zeytin, Tahıl Baklagiller |
| Klor (Cl) | Su Dengesi, Midede Hidroklorikasit Salgısına katılır | Vücut Sıvılarının Fazla Bazik Olması,Kabızlık, Kilo Kaybı | Kusma Ve Zehirlenme | | Su Ve Sofra Tuzu |
| Magnezyum (Mg) | Kas Ve Sinir Çalışmasında Dişlerin Ve Kemiklerin Gelişimi,Klorofilin Yapısına,Karbonhidrat Ve Yağ Metabolizmasında Koenzim olarak görev yapar. | Kısırlık | Refleks Kaybı,UykusuzlukKoma Ölüm | Karaciğer,Böbrek SütYumurtaEtBalık | CevizFındık Soğan TahıllarYeşil Yapraklı Sebzeler |
| Kükürt (S) | Bazı Amino Asitlerin Yapısına Katılır, Enzim çalışmasını hızlandırır(Aktivatör) | Büyüme Yavaşlar | Büyüme Yavaşlar | Süt Ürünleri | CevizFındık Baklagiller |
| Çinko (Zn) | Enzim çalışmasını hızlandırır(Aktivatör)Bağışıklık Sis. GüçlendirirYaraları İyileşmesini Sağlar Hücreleri Yaşlanmaya Karşı Korur | Koku Ve Tat Alma Duyusunu Etkiler, Zihinsel Uyuşukluk, | | Yumurta Deniz ÜrünleriBalık, İstiridye, Kırmızı Et, Kümes Hayvanları, Karaciğer Süt Ürünleri. | Tahıl, Fasulye, Bezelye Ve Fındık |